Brygglabbet

✏️
Bryggd 0 ggr
Recept & Bryggningar
Verktyg & Hjälp
Grunddata Malt Mäsk Humle Jäst Vatten Anteckningar

Grunddata & Utrustningsprofil

Standard 30L (20L @ 75%)

Ölstil & Mål

L

Utrustningspreset & Effektivitet

%
min

Utrustningsparametrar & Förluster

L/h
L
L/kg
L

Malt & Jäsbara Råvaror

0.00 kg | 0 EBC
Malt / Råvara Mängd (kg) EBC Utbyte % % OG-bidrag Färg (EBC)
Totalt 0.00 kg 100% —

Inga råvaror tillagda ännu. Välj bland basmalt, specialmalt och socker i maltbiblioteket.

Mäskningsprofil & Steg

Enkelsteg 67°C

Välj mäskprofil-preset

# Stegnamn Typ Temp (°C) Tid (min)

Inga mäsksteg tillagda ännu. Välj ett preset ovan eller lägg till ett eget mäsksteg.

Humleschema

0 g | 0 IBU
Humlesort Mängd (g) Alfa (%) Tid (min) Form Användning IBU-bidrag
Totalt 0 g 0.0 IBU

Ingen humle tillagd ännu. Skapa ditt humleschema med kok, whirlpool och torrhumling.

Jäst & Jäsning

Ingen jäst vald

Jäststam & Tillverkare

Jästtyp & Jästemperatur

°C
°C

Förväntad Förjäsningsgrad (Attenuation)

%
%

Jästbeskrivning

⏱️ Jässchema & Temperaturstyrning

💧 Vattenbehandling (Valfritt / Avancerat)

Avancerat

Basvattenprofil

Behandlad Vattenvolym

L

Ingående jonhalter i basvatten (ppm / mg/L)

Bryggsalter att tillsätta (gram totalt)

g
g
g
g
g
g

Slutgiltig vattenprofil

Ca²⁺
0 ppm
riktv: 50–150
Mg²⁺
0 ppm
riktv: 5–30
Na⁺
0 ppm
riktv: 0–100
Cl⁻
0 ppm
riktv: 50–200
SO₄²⁻
0 ppm
riktv: 50–350
Cl / SO₄
1.0 (Balanserad)
<1 humlig, >1 maltig

Mäsk-pH & syra

Uppskattat mäsk-pH (rumstemp.)
—
Restalkalinitet (RA)
—

Uppskattning baserad på maltens färg och typ samt vattnets restalkalinitet. Mät gärna med pH-mätare ca 15 min in i mäskningen och justera.

Anteckningar & Slutförande

Redo att brygga

Receptnoteringar & Minnesanteckningar

🍺

Receptet är klart – Dags att brygga!

Starta det interaktiva bryggdagsläget med integrerade timers, aktiva humlelarm och steg-för-steg-guide, eller skriv ut ett komplett bryggprotokoll.

Nyckeltal & Stil

Beräkningar
Stammvörtstyrka (OG)
—
—
Slutgravitet (FG)
—
—
Alkohol (ABV)
— %
Bitterhet (IBU)
—

Färg (EBC)
—
—

Bitterhet/Malt (BU:GU) ? Balans mellan beska (IBU) och sötma (GU). <0.4 är maltfokuserad, 0.4–0.65 balanserad och >0.65 utpräglat humledriven.
—
Förjäsningsgrad
— %
Total maltmängd
— kg

Utrustning
Standard 30L
Mäskvatten ? Vattenvolym som tillsätts i mäskkärlet vid inmäskning (standard ca 3.0 L/kg malt).
— L
Lakvatten ? Vatten som värms till ~76–78°C för att skölja ut resterande sockerarter ur maltbädden.
— L
Totalt vatten ? Totalt vattenbehov för hela bryggningen, inklusive mäskvatten, lakvatten och maltabsorption.
— L
Stilmatchning
Välj en stil i Grunddata-sektionen